Improving iron and zinc bioaccessibility in cereal based porridges in Zimbabwe by controlled fermentation processes

External promotor(s): 
K. Raes
Staff Extern: 
Molly Gabaza
Description: 

No description.

Run time: 
01/10/2013 to 30/09/2017
Project titel (NL): 
Gecontrolleerde fermentatieprocessen ter verbetering van de beschikbaarheid van ijzer en zink in graangebaseerde pap in Zimbabwe
Project omschrijving (NL): 

Geen beschrijving.